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ANTONIA X GALLINEE – PETIT-DEJEUNER SUR LE POUCE

ANTONIA X GALLINEE – PETIT-DEJEUNER SUR LE POUCE

C’est tout à fait le type de petit-déjeuner que je fais quand je suis pressée. Je l’utilise souvent un jour de semaine quand je me dépêche pour aller à la clinique et voir mes patients. Il suffit de 2 minutes pour le préparer et faire le plein d’omégas et de bons lipides. Je porte beaucoup d’attention à l’importance d’inclure des protéines dans le petit-déjeuner, pour avoir de l’énergie toute la journée. Nous pouvons trouver des protéines dans les yaourts, les noix et les graines mais il n’y a aucun mal à ajouter une noix de beurre supplémentaire pour apporter un petit goût crémeux.

Sans gluten

Ingrédients :

  • 200ml de yaourt nature, vous pouvez utiliser des produits laitiers ou non selon votre préférence
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine (sans gluten si besoin) 
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia 
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin 
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Garniture :

  • Fruits frais, granola, graines de sarrasin, beurre de noix, etc.
  • Préparation 
  • Mélanger le yaourt avec les graines, l’avoine et l’extrait de vanille
  • Mettre de côté au réfrigérateur, pendant 10 minutes ou toute la nuit
  • Agrémenter avec les ingrédients désirés

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