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ANTONIA X GALLINÉE – POIRES GRILLÉES AU MIEL ET AUX PÉCANS

ANTONIA X GALLINÉE – POIRES GRILLÉES AU MIEL ET AUX PÉCANS

Il est assez difficile de créer un dessert prébiotique, car le sucre n’est pas le meilleur ingrédient pour notre microbiome intestinal. J’ai donc opté pour le miel car il est plus riche, la saveur nous permet d’utiliser un peu moins de sucre dans nos petites friandises, mais toujours obtenir… Read More

Par Marie
ANTONIA x GALLINEE – SALADE DE TOPINAMBOURS

ANTONIA x GALLINEE – SALADE DE TOPINAMBOURS

Ce n’est pas une recette de salade très exacte car vous pouvez modifier les quantités en fonction de ce que vous avez envie, et de comment vous le sentez. Par contre, je vous conseille de conserver les ingrédients dans le même ordre pour que les saveurs fonctionnent bien ensemble. Une… Read More

Par Marie
ANTONIA x GALLINEE – SOUPE CAROTTE MISO

ANTONIA x GALLINEE – SOUPE CAROTTE MISO

Je ne suis pas une grande fan de soupe, il faut donc qu’elle soit vraiment délicieuse pour me faire pencher de l’autre côté. Douce et salée. Pour 2 grands bols, 3 ou 4 petits bols en tant qu’entrée. Temps de préparation : 40 minutes. Ingrédients… Read More

Par Marie
BONNE/MAUVAISE NOUVELLE

BONNE/MAUVAISE NOUVELLE

Comme vous le savez, notre petite crème visage est vraiment populaire. Vue à la télévision, dans Vogue, Le Monde, Elle…Elle est d’ailleurs peu TROP populaire, et nous sommes encore en rupture de stock ! L’usine Gallinée travaille dur pour en refaire aussi vite que possible. Mais cela va prendre encore quelques… Read More

Par Marie
DR. MARINE VINCENT INTERVIEW

DR. MARINE VINCENT INTERVIEW

Depuis Aout, Gallinée est enfin disponible dans la toute première Parapharmacie de Londres, Make Me Feel, sur Abbeville Road. Nous adorons le concept, et nous sommes particulièrement en amour avec le Dr. Marine Vincent ! Elle est française, docteur en pharmacie et professionnelle de… Read More

Par Marie
ANTONIA x GALLINEE – PATATE DOUCE SAUCE CURRY

ANTONIA x GALLINEE – PATATE DOUCE SAUCE CURRY

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Par Marie
TELEMATIN: SAMEDI ON S’EST VRAIMENT LEVE DU BON PIED

TELEMATIN: SAMEDI ON S’EST VRAIMENT LEVE DU BON PIED

Il y a des matins comme ça qui mettent de très très bonne humeur. Regardez qui était présentée samedi sur Télématin!!! (Nous sommes une marque respectable et d’habitude nous ne mettons jamais plus d’un point d’exclamation à la fois. Mais là on ne voit pas comment faire autrement…)… Read More

Par Marie
ANTONIA x GALLINEE – BOUCHEES RADICCHIO, POIRE, FIGUE ET CHEVRE

ANTONIA x GALLINEE – BOUCHEES RADICCHIO, POIRE, FIGUE ET CHEVRE

Idéal en canapé, assez sophistiqué pour impressionner, mais simple a assembler et déguster. Idéal pour une soirée ou un diner, et vraiment simple a réaliser. Finir avec une touche de miel a la dernière minute, mais le reste peut être préparé a l’avance. D’un point de vue créatif, le radicchio… Read More

Par Marie