Aujourd’hui, nous aimerions répondre à la question brûlante :

Pourquoi mon jus d’orange du matin a-t-il un goût dégoûtant si je me suis lavé les dents avant ?

Il s’agit d’une petite astuce scientifique, et elle est due à un composant des dentifrices traditionnels : Le SLS, ou Sodium Lauryl Sulfate.

Le SLS est un ingrédient que vous trouverez dans de nombreux gels douche, shampooings et dentifrices : ce tensioactif crée une belle mousse, nettoie bien et est bon marché. Cependant, il n’est pas très bon pour le microbiome et c’est pourquoi nous n’en utilisons pas chez Gallinée.

Lorsqu’il est utilisé dans un dentifrice, il le fait mousser, mais il perturbe aussi pendant un certain temps les récepteurs du goût sur votre langue.

Comme son rôle est de soulever les particules de graisse, il va détruire certains phospholipides qui recouvrent et protègent habituellement les récepteurs d’amertume. Le résultat ? Tout va avoir un goût plus amer.

Et comme si cela ne suffisait pas, il supprime également les récepteurs du goût sucré. Donc, soudainement, votre jus d’orange sucré avec un léger fond d’amertume n’est plus sucré et devient très amer. Urg.

Cela fonctionne également pour le jus de pamplemousse.

La solution ?

Choisissez un dentifrice sans SLS. Vous les trouverez généralement au rayon des dents sensibles, ou au rayon des dentifrices naturels.

Chez Gallinée, la première chose que nous avons faite lorsque nous avons reçu notre dentifrice du laboratoire a été de l’essayer avec du jus d’orange ! (l’équipe est à la fois intello et très courageuse). Nous sommes très heureux de vous annoncer que le goût du jus d’orange est absolument parfait ! Nous le savions de toute façon grâce à l’absence de SLS, mais c’était une excellente raison de lever un verre à l’équipe !

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