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probiotiques

ANTONIA X GALLINÉE – PAIN AUX NOIX ET GRAINES

ANTONIA X GALLINÉE – PAIN AUX NOIX ET GRAINES

Il existe de nombreuses versions de ce pain, notamment des recettes assez ancestrales qui n’utilisaient pas de farine ou de graines mais une pâte noire épaisse qui servait de liant. Nous utiliserons ici des graines de psyllium qui sont de petites graines qui agissent comme un liant pour le pain… Read More

Par mathilde
DANS LES PLACARDS DE GALLINEE …

DANS LES PLACARDS DE GALLINEE …

Nous sommes actuellement en train de manger un brownie en l’honneur de l’anniversaire d’Elodie, et c’est alors que ça nous a frappé : ce vendredi nous allons être transparentes avec vous (comme d’habitude), et vous dévoiler ce que l’on peut trouver dans nos placards. Au sens figuré évidemment,… Read More

Par mathilde
ANTONIA X GALLINEE – PETIT-DEJEUNER SUR LE POUCE

ANTONIA X GALLINEE – PETIT-DEJEUNER SUR LE POUCE

C’est tout à fait le type de petit-déjeuner que je fais quand je suis pressée. Je l’utilise souvent un jour de semaine quand je me dépêche pour aller à la clinique et voir mes patients. Il suffit de 2 minutes pour le préparer et faire le plein d’omégas… Read More

Par mathilde
ANTONIA X GALLINEE – GLACE A LA BANANE ET SAUCE AU CHOCOLAT

ANTONIA X GALLINEE – GLACE A LA BANANE ET SAUCE AU CHOCOLAT

Ne pouvant pas prétendre que cette recette sera autant savoureuse que la glace à la banane traditionnelle, vous pouvez également la déguster en accompagnement de celle-ci. Cependant, pour ceux qui n’aiment pas et ne sont pas tolérants aux produits laitiers, j’aime ce mélange de bananes congelées et cette sauce chaleureuse. Read More

Par mathilde
ANTONIA X GALLINÉE – POIRES GRILLÉES AU MIEL ET AUX PÉCANS

ANTONIA X GALLINÉE – POIRES GRILLÉES AU MIEL ET AUX PÉCANS

Il est assez difficile de créer un dessert prébiotique, car le sucre n’est pas le meilleur ingrédient pour notre microbiome intestinal. J’ai donc opté pour le miel car il est plus riche, la saveur nous permet d’utiliser un peu moins de sucre dans nos petites friandises, mais toujours obtenir… Read More

Par Marie
ANTONIA x GALLINEE – SALADE DE TOPINAMBOURS

ANTONIA x GALLINEE – SALADE DE TOPINAMBOURS

Ce n’est pas une recette de salade très exacte car vous pouvez modifier les quantités en fonction de ce que vous avez envie, et de comment vous le sentez. Par contre, je vous conseille de conserver les ingrédients dans le même ordre pour que les saveurs fonctionnent bien ensemble. Une… Read More

Par Marie
ANTONIA x GALLINEE – SOUPE CAROTTE MISO

ANTONIA x GALLINEE – SOUPE CAROTTE MISO

Je ne suis pas une grande fan de soupe, il faut donc qu’elle soit vraiment délicieuse pour me faire pencher de l’autre côté. Douce et salée. Pour 2 grands bols, 3 ou 4 petits bols en tant qu’entrée. Temps de préparation : 40 minutes. Ingrédients… Read More

Par Marie
ANTONIA x GALLINEE – PATATE DOUCE SAUCE CURRY

ANTONIA x GALLINEE – PATATE DOUCE SAUCE CURRY

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Par Marie

Votre cookbook pré & probiotiques à télécharger !

Nous avons collaboré avec Antonia Magor, nutritionniste, pour créer ce livre de recette unique.

25 recettes pour intégrer un maximum de prébiotiques et probiotiques dans vos repas et prendre soin de vos bonnes bactéries!

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