Bonjour !
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’une des merveilles du monde microbien : le biofilm. C’est une chose magnifique, mais malheureusement pas pour les humains. Je m’explique.
Qu’est-ce qu’un biofilm ?
Parfois, les bactéries se sentent seules et sans protection. Et cela leur donne envie de faire équipe avec d’autres bactéries d’autres espèces, et de construire leurs propres petites villes de bactéries. Elles trouvent donc une surface à laquelle adhérer, elles appellent d’autres bactéries à venir les rejoindre, puis elles construisent une matrice de gel pour se protéger contre les intempéries, les méchants antibiotiques ou tout ce qui pourrait les gêner. Cette petite fortification de bactéries et de gel s’appelle un biofilm.
Vous trouverez des biofilms dans certaines circonstances, généralement dans un environnement très humide. À cause de la matrice de gel, il a tendance à être assez visqueux. La dernière fois que vous êtes tombé sur un rocher parce que des algues le rendaient super glissant ? C’était un biofilm. Cette bave rosâtre dans les salles de bains non lavées ? Un autre biofilm. Cette infection de plaie ? Encore un biofilm. Malheureusement, les biofilms sont généralement constitués par des bactéries que nous n’aimons pas.
Qu’est-ce que la plaque dentaire ?
Le plus connu et le plus étudié de tous les biofilms est la plaque dentaire. La plaque dentaire est un mélange de bactéries et de champignons qui s’installent sur vos dents et vos gencives dès qu’ils en ont l’occasion, et qui commencent à sécréter un gel de polysaccharides (sucres) et de lipides.
C’est cette sensation gluante que l’on ressent le matin en passant sa langue sur ses dents. Oui, c’est dégoûtant. Et si vous la laissez trop longtemps, elle va vraiment se transformer en fortification et former du tartre. De toute façon, il ne faut pas laisser la plaque dentaire s’accumuler, car elle contient souvent des bactéries qui vont libérer de l’acide dans votre bouche, et qui vont attaquer vos dents, entraînant des caries, des cavités et une inflammation générale. Débarrassez-vous donc de la plaque dentaire !
Comment s’en débarrasser ?
Mais comme nous le disions, les biofilms sont très efficaces pour se protéger contre les agressions, et le seul moyen de les détruire est le brossage mécanique. Certains abrasifs légers peuvent également aider, par exemple dans notre dentifrice, vous trouverez de l’argile blanche. Les actifs moussants ou les produits antibactériens détruiront la plupart des bactéries non protégées, mais pas celles qui vivent confortablement dans le biofilm.
Alors, brossez-vous les dents et choisissez judicieusement votre dentifrice !
Marie, Drago
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